アルファリゾート・トマム｜ALPHA RESORT TOMAMU WEB SITE

１２月１日トマムリゾートの冬の営業が始まった。

朝７時、

トマムは霧に包まれていた。

今日からリゾートセンター２階のレストラン『カウベル』の勤務。

リゾートセンターの２階と言えば、グリーンシーズンはTーDOCの食体験をやっている場所。

冬はレストランとして営業している。

開店初日のため少し早い８時出勤。

７時半に寮を出る、リゾートセンター１階のショップ担当の山岸さんに乗せていってもらった。（イイ加減に自動車買ったら！）

霧は相変わらず濃かった。

「随分濃い霧だなぁ」

何時もなら右にタワーとガレリアの４本が見えるはずなのだが今日は見えない。

トマムリゾートの入り口を入り長い上り坂を登ると霧が薄くなってきた、見上げると青空がうっすら見える。

「晴れてんだ」

リゾートセンターに着いたら霧は殆ど無くトマム山が朝陽に照らされていた。

「イイ天気だ」と思った。

「おはよう」

「おはよう。いよいよオープンの日が来たね」

「来たねぇ」

スキースクールの人と挨拶した。

レンタル、ＧＡＯ、スクール、リフトのスタッフが出勤してくる、

みんな張り切っている。喜んでいる。

カウベルでもスタッフが出勤してきた。

オープンは午前１０時。

テーブルを拭き掃除機をかける。

窓から見える３番リフトでは運行開始に向けて忙しく動いている。

霧はすっかり無くなり空は雲一つ無い快晴だった。

１階のエントランスではパトロール隊がゲレンデ状況を見るためゴンドラに乗る準備をしている。

９時、

リフトがオープンした。

山頂へ行く（夏は雲海テラスへ行く）ゴンドラが一定のリズムでリゾートセンターから吐き出されていく。ワイヤーを支える黒い鉄柱が弥生時代の土偶みたいなカッコウでトマム山に向かって一直線に並んでいる。 

カウベルでは調理さんが仕込みを終えていた。

食器の準備も終わった。

ジュースやソフトクリームの準備もできた。

良い天気だ。綺麗な青空だった。

東京でも正月になると工場が休みになり自動車が減るとこんな青空になったことを思い出した。

オープン前のミーティングが始まった。

「おはようございます」

「おはようございます」

「いよいよオープンの日が来ました。美味しい料理を提供することに注力を注いでください」

「はい」

「今日から宜しくお願いします」

「お願いします」

１０時、

カウベルがオープン。

営業時間は、

午前１０時から１６時まで。

カウベルはカフェテリア方式のレストラン。食券を買って注文します。

オススめニューは、

『野菜トマム山ラーメン温玉のせ』　８４０円

『煮豚ネギカレーうどん』　８４０円

『煮豚温玉丼』　８４０円

この３つは特に、と言っても『特２』国鉄の特別２等車（今のグリーン車）のことではない、

特に、特別に、美味しい。

トマム山ラーメンは味噌ラーメンに炒めたもやし、玉葱、キャベツ、メンマをトマム山のように乗せた代物。

カレーうどんは少し辛口のルー

煮豚は甘めのタレで煮てある。

他にも

丸ごとジャガイモ、玉葱、人参、アスパラガス、揚げた南瓜の入った、

　　　　　　　　　　　　         『コーンライス野菜カレー』　１０５０円

野菜カレーに鹿カツが乗った、

　　　　　　　　　　　　『コーンライス赤ワイン蝦夷しかかつカレー』　１２６０円

　　　　　『ドライカレーロコモコ丼』　８４０円

　　　　　　　　　　『チキンライス洋風親子丼』　８４０円

　　　　　　　　　　　　　　　『キッズスペシャル　日替わりプレート』　７４０円

　　　　　などなど、

                         『ソフトクリーム』　３００円（コレ美味しい）

『ケーキ』　４２０円

と言ったスウィ～トゥも用意している。

また、店内にはスリッパを用意しているのでスキーブーツを脱いで蒸れた足を乾かしながら冷えた身体を暖めていただくことが出来る。

「いらっしゃいませ。こんにちは」

カウベルにこの冬最初のお客さんが来た。 

　　　　　　　２００９年１２月１日、

                          　　　　　　　本日は晴天なり