ワイルドハーブランチ

白樺の森で楽しむアウトドアランチ「ワイルドハーブランチ」

5月13日より期間限定で、白樺の森にあるデッキでアウトドアランチを楽しむ「ワイルドハーブランチ」を提供いたします。昨年のメニューをもとに今年はワイルドハーブの“苦み”に着目し、苦みが苦手な方にもおいしくお召し上がりいただけるオリジナルの料理やドリンクをご用意しました。

期間
2017年5月13日~6月25日の土日
時間
12:00~14:00
場所
せせらぎデッキ *ホテル「ザ・タワー」に隣接
料金
5,400円
定員
1日10名
予約
5日前までに要Web予約
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「ワイルドハーブ」とは?

トマムがある北海道占冠村で親しまれている“山菜”のおいしさを、もっと多くの方に知っていただきたいという想いから「山菜=ワイルドハーブ」と定義しました。占冠村はミネラルが豊富な土壌や清流鵡川の源流があることなどから、山菜が育ちやすい環境であると言われています。

苦みを味わうウォーミングアップ白樺樹液の食前ドリンク

ほんのり甘いドリンクで、お食事の前に口の中を整えます。
白樺の樹液は、白樺が必要な養分を地中から吸い上げる春にだけ採取できる貴重なものです。

メニュー例

Stuzzichino  3種のスプーン料理
Antipasto  春の芽吹きのひと皿
Zuppa  緑のホットスムージー
Pasta  雪解けパスタ
Dolce  春色苺のデザート
Bevanda  ハーブティー
*メニューは変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

2017年4月以降のご宿泊プラン ご予約受付中

1月7日より2017年4月以降のご宿泊プランを順次発売しております。どうぞご利用くださいませ。

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