ホテルアルファトマムのロビー階に新しいビュッフェレストランが誕生。コンセプトは「道産子プロフェッショナル」。海鮮、お肉、野菜、乳製品等「今この時」の旬の食材をご用意。 
| 営業期間 | 2011年12月1日〜2012年4月16日 |
|---|---|
| 営業時間 |
朝食：7:00〜9:00（閉店9:30） 夕食：17:00〜20:30（閉店21:00） |
| 料理内容 | 和洋ブッフェ |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
※写真はイメージです 
あまりしられていないがおいしい食材、北海道の大地だからこそうまれた素材など、一見普通の食材でも食べてみるといつもと違う… そんな目からうろこが落ちる感動を味わっていただきたい… そんなイタリアンメニューをご提供するレストランです。 
| 営業期間 |
朝食：2011年12月10日〜2012年4月1日 昼食：2011年12月1日〜2012年4月15日 夕食：2011年12月10日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 |
朝食：7:00〜10:00 （ラストオーダー 9:30） 昼食：12:00〜14:00（ラストオーダー13:30） カフェタイム：12:00〜15:00 夕食：18:00〜21:00（ラストオーダー20:30） |
| 料理内容 |
朝食：日替わりセットメニュー 昼食：セットメニュー ※単品はございません 夕食：単品メニューのみ ※コースメニューはございません |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
※写真はイメージです 
情熱大陸などでも放送され、地元の食材を見直し・非常に大切にする、奥田政行シェフによるアル・ケッチァーノ in TOMAMUがこの冬もオープン！ 地元の産物を食べ、地域を知り、活性化する「地産地消」。北海道の自然の恵みを使った奥田シェフならではの、イタリアンがトマムにて味わえます。 
予約は11月15日から開始いたします。
レストラン予約センター
0167-58-1128（受付時間10:00〜17:00）
お子様メニューもご用意しております。
3,500円（税込）スープ付き、パスタ&お肉がメインのプレートです。
| 営業期間 | 2011年12月17日（夕食）〜2012年3月26日（朝食） |
|---|---|
| 営業時間 | 朝食 7:00〜9:30 |
| 料理内容 | コース料理 |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
ガレリアの最上階に位置する眺望も食事も自慢のレストラン。道産及び地域素材を中心に中国料理を新しい中華料理のスタイルで提供します。 
予約は11月15日から開始いたします。
レストラン予約センター
0167-58-1128（受付時間10:00〜17:00）
| 営業期間 | 2011年12月1日（夕食）〜2012年4月1日（朝食） |
|---|---|
| 営業時間 |
朝食 7:00〜9:30 夕食 18:00〜21:00（予約制） |
| 料理内容 | コース料理 7,350円 / 11,550円 / 16,800円 |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
朝食の薬膳セットは31Fで提供
朝食ブッフェは32Fで提供
※宿泊人数によりセット/バイキングどちらかの提供になる場合がございます。
薬膳飲茶朝食 2,100円
和洋中朝食ビュッフェ 2,100円
※写真はイメージです 
ザ・タワーにある和食レストラン。
こだわって選んだ食材を使用した北海道らしい厳選お膳が魅力のお店。ゆったりとお食事を楽しむことが出来ます。
朝日が差し込む気持ちのいい朝、落ち着いた店内で和食のご朝食はいかがでしょうか？ 
| 営業期間 |
朝食：2011年12月18日〜2012年3月26日 夕食：2011年12月17日〜2012年3月25日 |
|---|---|
| 営業時間 |
朝食：7:00〜9:00 夕食：18:00〜21:00 |
| 料理内容 | 和食ビュッフェ |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
VIZスパハウス内のカフェレストラン。 フライポテトやホットドックなどの軽食を始め、体を温めるスープ。ドリンク類をご用意しております。
| 営業期間 | 昼食：2011年12月1日〜2012年4月15日 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼食：12:00〜15:00 |
| 料理内容 | カレー等の軽食からドリンク・スナック類 |
熱々のパンプキンスープ、5種のパンと4種のジャム、風味豊かなサーモンとイクラの茶漬け、濃厚な味噌味の鉄砲汁。 お客様の心を目覚めさせる朝食を本気で目指し、アプリコは今日も元気に営業中です。
| 営業期間 |
朝食：2011年12月17日〜2012年2月14日 夕食：2011年12月23日〜2012年1月8日 |
|---|---|
| 営業時間 |
朝食：7:00〜10:00 夕食：17:00〜19:00 |
| 料理内容 | 和洋ビュッフェ） |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
ラプ（rap）とはアイヌの言葉で羽、翼の意味を持ちます。
広いポーラービレッジ内に設置されたカフェで、ランチプレートや温かいお飲物はいかがですか？
温かいお飲物はテイクアウトも可能です。
| 営業期間 | 2011年12月20日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜17:00 |
| 料理内容 | ポーラービレッジ利用ゲストの休憩スペース 手作りケーキが食べれる気軽なカフェ |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
リニューアルしたリゾートセンター内にオープンする「最強のゲレ食」
| 営業期間 | 2011年スキー場オープン〜2012年4月15日 |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00〜16:00 |
| 料理内容 | 【おいしさ保証付きカレー】やラーメン等 |
※レストランの営業日、営業時間は日によって異なります。
| 営業期間 | 2011年12月15日〜2012年3月11日 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜15:00 |
| 料理内容 | 体暖まるあったかいスープ等 |
森に囲まれたトマムの中で一番大きなレストラン。
一面窓ガラスにかこまれた開放的なロケーションで、種類豊富なメニューをお好きにお召しあがるビュッフェレストラン。
| 営業期間 |
朝食：2011年12月24日〜2012年1月9日 夕食：2011年12月22日〜2012年1月8日 |
|---|---|
| 営業時間 |
朝食：7:00〜10:00 夕食：17:00〜21:00 |
| 料理内容 | 和洋ビュッフェ |
トマムのタワーよりすぐのフォレスタ・モール内にて今年もどさんこ名店街がオープン！
北海道の「おいしい」をお手軽に楽しむことが出来ます。
今年はフォレスタ・モール内のどさんこ名店街が更にパワーアップ！
詳しい営業期間は下記をご覧ください。※営業期間や時間等変更になる場合もございます。
| 営業期間 | 2011年12月20日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 夕食 17:00〜21:00 |
| 営業期間 | 2011年12月20日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:00〜15:00 夕食 17:00〜21:00 |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年3月30日(定休日あり） |
|---|---|
| 営業時間 | ランチ 11:00〜17:00 夕食 17:00〜21:00 |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年1月15日 |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00〜23:00（ランチ、夕食） |
| 営業期間 | 2011年12月1日〜2012年3月31日 (オープン日はスキー場営業開始日に準ずる） |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00〜21:00（夕食のみ） |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | 18:00〜23:00（夕食のみ） |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜22:00（夕食のみ） |
| 営業期間 | 2011年12月22日〜2012年1月10日 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜22:00(夕食のみ） |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00〜22:00（夕食のみ） |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜15:00（ランチのみ） |
| 営業期間 | 2011年12月17日〜2012年3月31日 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00〜21:00（ランチ、夕食） |
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