멜론 샴페인 페스티벌

홋카이도의 여름밤에 멜론과 샴페인을 맛봄멜론 샴페인 페스티벌

홋카이도의 명산품인 멜론은 여름이 제철인 과일입니다. 저희 리조트에서는 대자연을 느끼면서 제철의 미각을 즐기시기를 바라는 마음으로 이 이벤트를 개최하기로 했습니다. 청량감과 단맛을 느낄수 있는 멜론과 샴페인의 마리아주와 더불어 소프트 아이스크림과 멜론을 곁들인 파르페도 제공합니다.

제철의 미각인 멜론과 샴페인을좋아하는 마리아주로 맛봄

이번 행사에서는 후라노 멜론을 중심으로한 녹색 과육과 적색 과육의 2종류의 멜론, 10종류의 샴페인을 준비하고 있습니다. 녹색 과육 멜론은 깔끔하고 상쾌한 단 맛, 적색 과육 멜론은 농후한 향기와 단맛이 있습니다. 맛의 차이를 느낄 수 있는 방법의 하나로서 처음에 녹색 과육 멜론을 먹고, 샴페인과 함께 적색 과육 멜론을 드시는 것을 추천합니다. 또한 멜론과 샴페인의 조합은 자유롭게 선택할 수 있으므로 취향의 마리아주를 즐길 수 있는 것도 이번 행사의 특징입니다.

* 멜론은 후라노 멜론 등 그시기에 맞춰 제공 될 예정입니다.

추천 마리아주 일례

  • 녹색 과육 멜론 ×로랑 페리에

    미네랄이 풍부하고 상쾌한 맛의 녹색 과육 멜론. 부드러운 미세거품. 감귤류와 하얀꽃과 같은 향기가 특징인 로란 페리에를 곁들임으로서 청량감 넘치는 기분좋은 맛을 즐길 수 있습니다.

  • 적색 과육 멜론 ×떼땅져 프레스티지 로제

    짙은 향기와 단맛이있는 적색 과육 멜론과 신선한 붉은 과일을 연상시키는 풍부하고 강력한 향기가 특징인 떼땅져 프레스티지 로제를 곁들입니다. 이렇게 하는 것으로 인하여 부드러움과 확실한 맛이 절묘하게 조화됩니다.

진한 단 맛과 깔끔한 뒷 맛을 즐길 수 있는 디저트

디저트로 「멜론 시메파르페」를 제공하고 있습니다. 시메파르페는 식사나 술을 드신 후에 마지막으로 먹는 파르페로서 홋카이도에서 사랑받고 있습니다. 이번 이벤트에서도 이 디저트로 마지막을 장식하시길 바라며 메뉴를 고안했습니다. 단 맛이 강한 멜론 반쪽에 적색 과육 멜론을 담고 진하고 뒷맛이 깔끔 단백하도록 토마무 우유(*1)를 사용한 소프트 아이스크림을 넣었습니다. 따라서 입에 넣는 순간 멜론의 단맛을 강하게 느끼며 뒷맛은 깔끔 단백한 파르페 입니다.

(*1) 리조트내에서 사육하고 있는 젖소에서 착유하여 특수 제법으로 가공한 우유입니다.

멜론 샴페인 페스티벌

기간
2019년6월 1일〜8월 31일
시간
20:00~22:00
위치
Hotalu Street 내 cafe&bar tukino
요금
샴페인 1잔 1,110円~、멜론 1/8컷트 300円~、멜론 시메파르페 3,000円~、멜론과 샴페인의 추천 마리아주 1,400円~、(수량한정), 그 외(전부 세금・서비스료 포함)
대상
숙박객, 당일치기 모두 이용 가능
예약
예약 불필요

*멜론이나 샴페인의 종류는 시기나 구입상황에 따라 변경되는 경우가 있습니다.

Hotalu Street

산 중턱에 위치하고 있으며, 식사 나 쇼핑을 즐길 수있는 9 개의 점포가 우드데크로 연결된 전체 길이 약 160 미터 거리입니다. 여름은 자작 나무와 소나무에 둘러싸인 대자연 속에서 식사와 쇼핑, 계절에 따른 이벤트를 즐길 수 있습니다. 홋카이도의 여름 밤의 시원함과 나무에 둘러싸인 대자연의 공기 등을 느끼면서 제철 미각을 마음껏 즐길 수있는 장소 입니다.

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