メロンシャンパンフェス

北海道の夏の旬であるメロンとシャンパンをビュッフェで贅沢に堪能メロンシャンパンフェス

2020年6月1日8月31日の期間に「メロンシャンパンフェス」を開催します。北海道の夏の旬の食べ物として知られるメロンと、シャンパンを贅沢に堪能できるイベントです。 ホタルストリート内の店舗 cafe&bar「つきの」で開催し、期間中は、その時期に一番おいしいメロン6品種と10種類のシャンパンをビュッフェで提供します。 さらに、北海道のメロン農家さんが選ぶ「メロンとシャンパンのおすすめマリアージュ」を提案します。



旬の味覚メロンとシャンパンをビュッフェで存分に味わう

メロンには赤肉や青肉、網目がないものや網目があるものなど、多くの品種が存在します。 当イベントでは、品種ごとの味わいの違いを楽しみながらメロンとシャンパンを存分に堪能できるよう、ビュッフェで提供します。 用意するのは北海道のメロンを中心とした選りすぐりの6品種のメロンと、10種類のシャンパンです。さらに味わいの違いを楽しめるよう、丸くくりぬいたものや、 薄くスライスしたものなど、提供方法を品種によって変えています。それぞれのメロンが一番おいしく味わえるよう工夫を凝らして提供します。



北海道のメロン農家さんが選ぶメロンとシャンパンのおすすめマリアージュ

メロンの特徴を誰よりもよく知るのは、愛情を込めてメロンを育てた農家さんです。作り手だからこそ知る品種ごとのメロンの特徴がより引き立つようなシャンパンとの組み合わせを提案してもらいました。当イベントでは、メロン農家さんによるメロンとシャンパンのテイスティングをもとにした、「メロンとシャンパンのおすすめマリアージュ」を提供します。



おすすめのマリアージュ 一例

  • 赤肉メロン「R113」× テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ

    R113の控えめながら存在感のある香りと、テタンジェの優しい酸味の組み合わせが合います。

  • 青肉メロン「クラウン」× ペリエ・ジュエ

    クラウンのすっきりした甘さと、ペリエ・ジュエの辛すぎない透き通った甘味が気に入りました。

*いずれも四代目中澤農園さんコメント

「メロンシャンパンフェス」概要

期間
2020年6月1日~8月31日
時間
19:00~22:00
場所
ホタルストリート内 cafe&bar「つきの」
料金
メロンシャンパン ビュッフェ(時間無制限食べ飲み放題) 9,091円、
メロンビュッフェ(時間無制限食べ放題、シャンパン1杯つき) 3,182円、
シャンパン 1杯 1,273円~、メロン 1/8カット 364円、メロンとシャンパンのおすすめマリアージュ 1,637円~ (いずれも税別)
対象
宿泊者、日帰り共に利用可
予約
不可

*メロンやシャンパンの種類は、時期や仕入れ状況により変更になる場合があります。



ホタルストリート

山の中腹に位置し、食事や買い物を楽しめる9つの店舗がウッドデッキで繋がった全長約160メートルの街並みです。夏は白樺や松の木々に囲まれた大自然の中で食事や買い物、季節ごとのイベントを楽しむことができます。北海道の夏夜の涼しさや、木々に囲まれた大自然の空気などを感じながら、旬の味覚を心ゆくまで堪能できるロケーションです。

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