ファームクラフトビアガーデン

広大なファームでトマムオリジナルクラフトビールを楽しむ「ファームクラフトビアガーデン」開催

開催期間:2022年7月1日~8月31日
広大な「ファームエリア」でビールを楽しむ「ファームクラフトビアガーデン」を開催します。北海道内のビール醸造所とコラボレーションした「トマムオリジナルクラフトビール」と、ビールに合う北海道らしいメニューを提供。北海道の夏の心地よい風を感じながら、好みのスポットを見つけてくつろぐことができます。
*フードメニューはホタルストリート内 cafe&bar 「つきの」にて販売しております。ぜひテイクアウトし、広大なファームエリアでお楽しみください。

「ファームクラフトビアガーデン」
の特徴

1.約100ヘクタールの
広大なファームエリア

ファームエリアの好きな場所でくつろげるよう無料で椅子とテーブルを貸し出します。約100ヘクタールあるファームエリアは、牛やヤギ、羊などの動物がのんびりと暮らす場所です。夏になると、青々とした木々や芝生が太陽に照らされ、より一層ビールを手にしたくなる景色が広がります。椅子を片手に広大なエリアで好みのスポットを見つけたり、牧草ソファが揃う場所で気軽に過ごしたり、自由に楽しむことができます。

2.5種のトマムオリジナルクラフトビールが味わえる

2021年より北海道内3社の醸造所とコラボレーションし、レストランやショップにて、トマムオリジナルクラフトビールを提供しています(夏限定)。今年は、新たに2社の醸造所が加わり全5社とともに、ここでしか飲めないトマムオリジナルクラフトビールを開発。原材料の選択からこだわり、各メーカーが得意とするスタイルで、クラフトビールの味を追求しました。

トマムオリジナルクラフトビールの紹介

各ビールの特徴はこちら

「トマムIPA」
月と太陽BREWING/札幌市

「トマムピルスナー」
ノースアイランドビール/江別市

「ファームハウスエール」
美深白樺ブルワリー/美深町

「トマムヴァイツェン」
大雪地ビール/旭川市

「トマムペールエール」
大沼ビール/七飯町

3.クラフトビールに合うチーズフライドポテトと
オリジナルフレーバーで味わう「とうきび」

ビールに合う2つのメニューを提供します。1つ目のチーズフライドポテトは、トマム牛乳からつくった熟成チーズと肉汁の旨味が凝縮されたグレイビーソースをかけて仕上げます。塩味の効いたチーズとグレイビーソースがよく合い、ビールがすすみます。2つ目は、夏の北海道を代表する食材のとうきびです。4種類のオリジナルフレーバー(醤油バター、サーモン、カレー、チーズバター)を楽しめます。

「ファームクラフトビアガーデン」
開催の背景

夏といえば、降り注ぐ暑い日差しがビールを美味しく感じさせる季節です。北海道は、きれいな水や原材料が豊富で日本酒やワインの醸造が盛んですが、クラフトビールも約30か所の醸造所があります。ここでしか味わえない、トマムオリジナルクラフトビールを片手に、のんびりとくつろいでほしいという思いから当イベントの開催に至りました。開催場所は、北海道らしい牧歌的な風景が楽しめる約100ヘクタールの広大なファームエリアです。好みのスポットを見つけて、思い思いのひとときを過ごすことができます。

「ファームクラフトビアガーデン」
概要

期間
2022年7月1日~8月31日
料金
ビール各種 800円、チーズフライドポテト 600円、
とうきび各種 600円(いずれも税込)
テーブル・椅子貸し出し無料(数量限定)
時間
12:00~16:00
場所
星野リゾート トマム ファームエリア
対象
宿泊、日帰り客共に利用可
備考
悪天候により、中止する場合があります。
仕入れ状況により食材の産地やメニューが変更になる可能性があります。
フードメニューはホタルストリート内 cafe&bar 「つきの」にて、クラフトビールはGAOアウトドアセンターにて販売いたしております。