当イベントのシンボルである牧草ツリーは、牧草を使用した、高さ5メートルのクリスマスツリーです。 当ホテル、ザ・タワーの中庭ウェルカムコートにて、柵で囲った敷地の中心に牧草ツリーを設置します。 牧草を木枠に詰めたキューブや、牛柄の木箱、牧草を丸め外側を毛糸で巻いた「牧草ボール」などを装飾として使用します。 牧場とクリスマスを掛け合わせた北海道らしいクリスマスツリーです。

牧草ツリーの周りに、トナカイと合計約5頭のヤギやヒツジがいる空間全体がクリスマスミニファームです。 ここにいるヤギやヒツジはサンタの衣装を着て、雪と戯れて過ごしています。 ツリーの周りを動き回る動物たちの姿に癒やされながら、牧草の香りに包まれた素朴で温かみのある空間でのひと時を過ごせます。

今年もクリスマスミニファームでは、ファームクリスマスコンサートを実施します。ハンドベルでクリスマスソングを演奏し、 美しい音色を響かせるコンサートです。また、首にベルをかけたヤギやヒツジも一緒に参加します。 ベルは、牧場にいる牛がよく身に着けているカウベルです。動物たちが動き回ると音が鳴り、ハンドベルの音色と共に響き渡ります。

牧草ロールをイメージした「クリスマス牧草ロールケーキ」と牛柄のラテアートが施された「エッグノッグ」のセットをオリジナルケーキセット として提供します。エッグノッグは、北米でよく知られているクリスマスのドリンクです。 当リゾートで提供するエッグノッグはトマム牛乳*1 をベースにし、クリームや卵をふんだんに使用しています。 口当たりのいいまろやかな甘みが特徴です。ロールケーキの周りには、牛のクッキーを添え、 まるで牧草ロールの周りに牛が放牧されているかのような盛り付けで用意します。サンタ姿の動物たちが動き回る様子を眺めながら、 牧場をイメージしたオリジナルケーキセットを味わうことで、ファームクリスマスをさらに楽しむことができます。

*1 当リゾートのファームエリアにて飼育している牛から搾乳した牛乳