容器直接選用半顆哈密瓜，並盛入由冷凍果肉直接刨製而成的哈密瓜冰。冰沙中藏著「星野農場」的濃郁牛奶霜淇淋，最後再淋上輕盈細緻的瑞可塔乳酪（Ricotta）與乳清慕斯（Espuma）。
每一口都能品嚐到哈密瓜原汁原味的濃郁甘甜、乳製品的醇厚，以及清爽微酸的完美平衡。這是一份唯有在此才能體驗的特別甜品。此外，若倒入香檳，還能化身為大人專屬的奢華漂浮飲品。

「青肉哈密瓜調酒」選用以清爽宜人、甜味優雅為特徵的青肉哈密瓜。琴酒與草本香氣交織出清新的口感，餘韻潔淨舒爽。這是一杯專為大人設計，適合在夏日黃昏悠閒品嚐的精緻調酒。
「赤肉哈密瓜蘇打」則豪華地使用了以濃郁醇厚見稱的赤肉哈密瓜。其多汁的口感彷彿直接品嚐果肉一般，最後再浮上一球採用「Tomamu牛奶」製作的哈密瓜冰淇淋。這是一款從小孩到大人都能盡情享受、飽足感十足的漂浮飲品。

「赤肉哈密瓜奢華刨冰」與兩款限定哈密瓜飲品，僅限入住 RISONARE Tomamu 的賓客於戶外露台享用。這是一處能近距離感受森林氣息、仰望遼闊天空的開放式空間。請在此度過唯有此地才能體驗、優雅且奢華的特別時光。