Farm Area農場區

在眺望雄偉的自然景觀中
於「農場區」享受一段恬樂時光

2024年4月以後的最新資訊將於2024年3月1日發布.

Tomamu在開發成度假村前便在「農場區」地區經營牧農業,飼養了約700頭的牛。秉持著讓來到這片風光旖旎的土地的客人能玩得盡興,度假村經營著這約100公頃的「農場區」。

Spots&Activities

※農場區中所實施的各種景點活動,視天候條件及動物身體狀況隨時有變更或停止舉辦的可能。

Farm Area花開遛狗樂園

撲滿玫瑰花瓣的狗狗專用區域。

期間 2023年4月28日~5月10日
時間 10:00~16:00
費用 免費
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Farm Area百花齊放的Risonare

北海道感受專屬Tomamu的早春風物詩。

期間 2023年4月28日~5月10日
時間 10:00~16:00
費用 免費
*有可能因為天氣狀況暫停營業
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Farm Area與山羊一起享受吊床午睡

躺在吊床上數著眼前的羊群並享受午睡時光。

期間 2023年4月28日~10月31日
時間 9:00~17:00
*有可能因為天氣狀況暫停營業
費用 Free
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Farm Area山羊小郵差

將您的美好旅遊回憶請裝扮成郵務員的山羊們寄送出去吧。

期間 2023年4月29日~6月30日
時間 9:00~16:00
*有可能因為天氣狀況暫停營業
費用 葉子明信片 1張500
※售完為止
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Farm Area乘著Momo Cart去野餐

提著午餐籃、帶上野餐墊,一起乘著Momo Cart來去野餐吧。

期間 2023年6月1日~2023年9月24日
時間 領取午餐起算2小時
午餐領取時間 11:30~13:00
Momo Cart 出租時間 12:00~13:30
*有可能因為天氣狀況暫停營業
費用 2名 JPY12,000
3名 JPY15,000
4名 JPY18,000
5名 JPY21,000
(Momo Cart 2小時,附野餐用具)
※Web預約享有JPY500折扣
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Farm AreaMomo School

導覽人員會教導跟牛有關的小知識,也可以親自體驗「趕牛」活動,還能將放牧的牛所產的牛奶親手擠入專用的玻璃中並試喝不同風味的新鮮牛奶。

期間 2023年6月3日~2023年9月30日
活動將於 6月、9月在星期六、星期日和星期一舉行。
時間 8:15〜9:15
*有可能因為天氣狀況暫停營業
費用 大人 JPY4,000
4-11歲小孩 JPY3,000
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About

星野度假村將這塊土地的文化、產業及地域經營做結合,提供專屬這塊土地的體驗服務。
期許這片以農業為起點的美麗景色能夠治癒每一位來訪的遊客,也希望各位的旅程能因這塊土地所產的農作物而更加豐富,為此我們正式開啟了「星野農場」計畫。
為了實現這願景,我們於星野度假村TOMAMU中進行多項生產活動。

星野度假村TOMAMU所位處的土地在開發成度假村前是座飼養了約700頭牛隻的農場。 「星野農場」計畫致力復原當時那塊美麗的農業景色並以生產新鮮美味的食材作為目標。

More

以農業為基礎而誕生的美麗景色

幅員廣大的星野度假村 TOMAMU中,其中約100公頃的土地作為「星野農場」的主要活動地。在綠樹成蔭的Tomamu山及森林的圍繞下實施放牧,牛隻、羊群、山羊及馬兒在之中自由自在地移動。遼闊的土地中種植動物飼料用的牧草﹐耕作後的農田及滾成圓筒狀的牧草捲坐落在四處。遠方壯麗的自然美景在眼前展開,這些景色編職成這幅北海道特有的景觀。

在近乎自然的環境中飼養牛隻

「星野農場」計畫於2018年6月時飼養5頭荷斯登乳牛作為起點,時至今日成長成包括瑞士黃牛共約30頭牛隻的規模。春季至秋季期間,不使用牛舍而採用放牧的方式飼養,並創造出能讓牛隻盡情吃草的自然環境。實施放牧的原因除了Tomamu涼爽的氣候對怕熱的乳牛來說非常適合生活外,無拘無束的生活環境也能夠降輕乳牛的壓力。在近乎無造作的自然環境下所生產的產物與美味度息息相關。

豐沛自然的恩惠下孕育出的生產活動

2018年8月,以生產牛奶為起點,為了將牛奶最原始的美味傳遞給大家,我們使用了「低溫殺菌」及採用保留乳脂肪球的「非均質化」措施。
春季至秋季時期的乳牛因為食用青草,這時期的牛奶特徵為甜度較高,飲用後的後勁較為爽口。
1頭乳牛在奶量多的季節時1天約可產出30公升的奶量。這些牛奶將會提供給星野度假村 TOMAMU裡的餐廳或咖啡廳做使用,或於飯店內的商品處販售。
2019年4月起,更進一步將這些牛奶製作成霜淇淋,2020年7月也開始執行多種類起司等乳製品的加工。這些起司於RISONARE Tomamu內的主餐廳「OTTO SETTE TOMAMU」或hotalu street內的「TOMAMU Wine House」可享用到。

支持著星野農場的人們

從星野農場的誕生之初便由宮武 宏臣先生作為其重要的幕後推手。2017年宮武 宏臣先生在本度假村中設立農場,主要擔任開發自然體驗、牛隻飼育至生產、加工牛奶的重要角色。
於北海道的濱中町經營「海野牧場」長達32年的海野 泰彥先生,在牛隻健康管理、牧場經營相關方面提供專業技術指導並擔任星野農場主要營運者。

Miyatake Hiroomi (left), Kaino Yasuhiko (right)

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