此為在約100公頃的廣大農場區域中,享用由北海道5家在地啤酒釀造廠共同開發的原創精釀啤酒之活動。今年為第三屆舉辦,將推出結合IPA(印度淡色艾爾)以及在星野農場生產「TOMAMU牛奶」的精釀啤酒「MILK HOP」。而作為搭配啤酒的點心,提供使用以啤酒原料啤酒花製成的「啤酒爆米花」。
今年新推出將IPA和星野農場的牛奶相結合而成的精釀啤酒「MILK HOP」。夏天生產的TOMAMU牛奶,帶有清爽的青草香氣。將TOMAMU牛奶與「MOON SUN BREWING」所釀造,使用大量啤酒花並帶有強烈苦味及柑橘香氣的IPA結合,製作出此啤酒。MILK HOP的溫和口感,以及有如莓果般的酸味為其特色之一。在農場區域觀賞悠閒生活的乳牛的同時,能更加深入地感受到此款啤酒的風味。
MOON SUN BREWING為一家以「將北海道打造成精釀啤酒王國」為理念,透過啤酒展示食材與原料重要性的釀造廠。MILK HOP以大量使用啤酒花、並以強烈苦味和柑橘香味的IPA為基礎,再加入擁有清爽夏天口感的TOMAMU牛奶,而創造出這款啤酒。具有如同莓果般酸味的水果味口感是其特色之一。
- (MOON SUN BREWING/札幌市)
美深白樺BREWERY位於北海道北部人口約4,000人的小鎮「美深町」,是一家改造自擁有90年歷史磚頭倉庫的日本最北手工啤酒釀造廠。Farmhouse Ale,農舍愛爾是為了能在一天務農後能喝到清爽可口的啤酒之目的而誕生。副原料則使用了美深町的特產白樺樹樹液。北海道牧草和大自然的風所調和的口感,以及淡淡的苦味為此款啤酒的特點。
- (美深白樺BREWERY/美深町)
士別SAMURAI BREWERY以「使用天塩川源頭水和北海道北部小麥釀造,打造具有精釀啤酒風情大地。」為理念,於2021年誕生的釀造廠。TOMAMU IPA具有能感受到美國西海岸特色的風味,添加了在日本甜菜製糖的十勝製糖廠製造的甜菜糖,增添了豐富的口感。此款啤酒結合了奢華啤酒花的香氣以及舒適得當的苦味,具有喝不膩的特色口感。
- (士別SAMURAI BREWERY/士別市)
NORTH ISLAND BEER是一家位於北海道江別市,注重製作過程的精釀啤酒製造商。金黃色的「TOMAMU皮爾森」是一款以啤酒花芳香和清爽口感為特色的拉格啤酒。口感順暢、爽口不膩的口感的同時,又能同時享受同時濃厚的風味
- (NORTH ISLAND BEER/江別市)
大雪地啤酒所製造的精釀啤酒,皆為使用北海道旭川市在地生產的原物料。使用超過50%小麥芽,並且富有酵母所產生的香蕉和丁香般香氣、未經過濾的小麥啤酒。苦味少、辛辣且具有果香的口感為其特色。
- (大雪地啤酒/旭川市)
作為搭配精釀啤酒的下酒小點心,提供以由啤酒原料:啤酒花所製成的「啤酒爆米花」。由工作人員現場製作的爆米花上,撒上同樣以啤酒花製成的香草鹽。擁有香草微辣香氣及啤酒花的淡淡苦味,與任何的精釀啤酒都十分絕配。
於此活動中,在約100公頃的遼闊農場區域提供五種原創精釀啤酒。在綠意盎然的草原景緻中品嘗原創精釀啤酒,可以更深刻地感受到啤酒的清爽以及泡沫的滑順口感。這些原創精釀啤酒為與北海道在地的5家啤酒釀造廠共同開發而成的。可以現場由酒桶注入以純淨口感和爽快的結尾為特色的「TOMAMU皮爾森」啤酒。只要購買原創啤酒杯和原創杯套組,就可以在住宿期間中無限制暢飲TOMAMU皮爾森啤酒。此外,還準備了與「十勝夕暮可樂」所合作推出的精釀可樂。從大人到小孩,全家人都可以一起享受在此農場區域大自然裡度過的時光。
| 日期 | 2024年7月1日〜8月31日 |
|---|---|
| 價格 |
入場免費 MILK HOP 800 JPY、各種原創精釀啤酒(每瓶) 800 JPY、 TOMAMU皮爾森(包含:啤酒、原創啤酒杯和杯套組)2,500 JPY *只要在住宿期間中並且為活動期間內,能無限制暢飲TOMAMU皮爾森啤酒、 TOMAMU皮爾森(包含:啤酒、原創啤酒杯)2,000 JPY *能在購買當日無限制暢飲TOMAMU皮爾森啤酒、 TOMAMU皮爾森(啤酒1杯) 700 JPY、精釀可樂 700 JPY、啤酒爆米花 500 JPY (以上皆為含稅價格) |
| 時間 | 13:00〜18:00(最後點餐時間) |
| 對象 | 住宿客、非住宿客 |
| 地點 | 星野TOMAMU度假村 農場區 |
| 備註 |
受天候影響,有可能更改活動日期或活動開始時間。 根據採購狀況,菜單內容和食材產地可能會更改。 |