盡情品嚐春季盛產的蘆筍與北海道海鮮珍饈的晚餐盛宴。

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2026年4月24日 – 6月30日

餐廳理念為義大利語中的「Bella Combinazione」，意為「美麗的組合」。您可以盡情享用全 8 道的義大利料理，品味熬過嚴冬、鮮嫩且充滿濃郁甜味的老筍，與旨味凝聚的海鮮及貝類交織出的絕妙樂章。

前菜：
干貝春季蔬菜濃湯（Zuppa）

干貝的柔嫩甜味、蘆筍與根曲筍等北海道特有的春季蔬菜口感，與鮮味滿溢的海鮮泡沫融為一體，華麗地宣告春天的到來。

溫主食：
北寄貝與白蘆筍義式麵疙瘩（Gnudi）

一道品嚐時令白蘆筍與蘊含濃厚鮮味之北寄貝的義大利麵。白蘆筍的清脆、北寄貝的彈牙，以及 Gnudi 入口即化的綿密口感，在舌尖交織成令人驚喜的對比。

魚料理：
櫻鱒配米蘭風蘆筍

以象徵北海道春季的櫻鱒與春季特有的肥美綠蘆筍為主角。在您面前現刨的新鮮蘑菇散發出芳醇香氣，與櫻鱒及綠蘆筍的風味交織重疊，使整體味道的層次更顯深邃。

透過精心挑選的餐酒搭配（Pairing），讓料理美味再升級。

〈精選餐酒搭配範例〉

「櫻鱒配米蘭風蘆筍」× Casa Langhe Favorita 2002 (Gianni Gagliardo)

〈無酒精餐飲搭配範例〉

「干貝春季蔬菜濃湯（Zuppa）」× 檸檬草茶、柑橘

「OTTO SETTE TOMAMU」春季限定晚餐饗宴

舉辦期間	2026年4月24日～6月30日
費用	晚餐套餐（共 8 道）：18,000 日圓餐酒搭配（Wine Pairing）：9,500 日圓無酒精餐飲搭配：5,500 日圓混合飲品搭配（Mixed Pairing）：7,500 日圓＊以上價格均已包含稅金及服務費
時間	下午 5 點 30 分 – 下午 7 點（最後入店時間）
地點	OTTO SETTE TOMAMU
備註	根據天氣狀況或食材供應情況，提供地點或餐點內容可能會有所變更。

＊網路預約截止時間為用餐前一天的下午 5 點 30 分。