桜の⽊で作ったスタンドで提供されるお花⾒団⼦を⾃分で焼いて、春の味覚や北海道ならではのトッピングをのせて楽しむアフタヌーンティー

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00〜16:00

春と言えばお花見のシーズン。目で見ても食べても花を満喫できるよう、桜の形をしたお花見団子を提供します。春らしい食材や北海道らしい食材と組み合わせ、イチゴクリーム団子、アスパラガス団子、カニとイクラの海鮮団子の3種を一度に楽しめる一皿です。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00~16:00

赤ワインで煮た苺をチョコレートで包み、花びらを散りばめたワインのおつまみ。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：15:00~22:00(L.O21:30)

大地に見立てたチョコレートクランチを器に敷き詰め、その上にトマム牛乳の寒天やエルダーフラワーのジュレ、色とりどりのエディブルフラワーを盛り付けることで、豊かな大地に花が咲く様子を表現したスイーツです。

• エリア：ファームエリア
• 時間：10:00〜17:00

花咲く春野菜と余市産ワインポークしゃぶしゃぶのスープカレー花咲く春野菜と余市産ワインポークしゃぶしゃぶのスープカレー花咲く春野菜と余市産ワインポークしゃぶしゃぶのスープカレー

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

北海道といえばラベンダー。その豊潤な香りと鮮やかな色彩を人気のジャパニーズウィスキーと一緒にお楽しみください。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

北海道の人気ビールサッポロクラシックに爽やかな香りと甘味のエルダーフラワーシロップを加えたビアカクテルです。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

塩鶏清湯スープに春を溶かし込み、桜の塩漬けをアクセントに添えた、春香る爽やかな竹蔵オリジナルらーめんです。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

香り豊かなジャスミンティーにエディフルフラワーを閉じ込めた氷を入れた華やかなフラワーティーです。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

５種類のお刺身で色鮮やかな花壇をイメージしてつくりました。味覚だけではなく視覚も楽しめる商品となっております。

• エリア：ホタルストリート
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

ミナミナカフェ一番人気の北海道ソフトクリームを期間限定でパステルカラーのマシュマロやドライフルーツを花に見立て春らしさを演出しました。

• エリア：ミナミナビーチ
• 時間：11:00～22:00（L.O21:30）

春の季節にちなんで、色鮮やかに花びらやフルーツを飾ったこの春限定の雲海パフェを是非お楽しみください。

• エリア：トマム ザ・タワー
• 時間：17:30 ~ 21:00※要予約

リラックス効果のある爽やかなジャスミンティーに、色とりどりの花を浮かべました。華やかな朝をお楽しみください。

• エリア：トマム ザ・タワー
• 時間：6:30 ~ 9:30