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鲑鱼卵投球与鲑鱼弹珠台游戏！？
尽情享受精致美食与趣味活动，
让全家沉浸在全方位的鲑鱼世界中。
北海道秋鲑奢享嘉年华
2026年9月1日〜30日
The Ultimate Salmon Festival

在 星野TOMAMU度假村 / Hoshino Resorts TOMAMU 首次举办的「北海道秋鲑奢享嘉年华」，是一场以秋季迎来肥美时令的鲑鱼为主题的特别活动。
在完全以鲑鱼为主题、洋溢着浓郁秋意装饰的空间中，您可以体验独特的趣味游戏，或是尽情品味北海道葡萄酒与当季鲑鱼的绝妙搭配。从成人到儿童，全家都能在此尽情徜徉于秋鲑的美味与乐趣之中。
无论是住宿还是一日游的访客，均无需预约即可前来体验。

尽情品味时令秋鲑的「鲑鱼精致菜单」

从经典的鲑鱼卵盖饭到活动限定菜单，各家餐厅将发挥独特个性，为您呈献丰富多样的精致鲑鱼料理。

活动限定的鲑鱼料理
香烤鲑鱼配花畑牧场莫扎里拉干酪排
佐松露香气

香气四溢的炙烤鲑鱼搭配花畑牧场莫扎里拉奶酪，是一道散发着浓郁松露香气的动人佳肴。

  • 费用（含税）：4,280日元
  • 位置：CAMARO Steak Diner
鲑鱼卡布里沙拉玻璃杯点心

将北海道新鲜莫扎里拉干酪、新鲜番茄与嫩叶生菜层层堆叠，再点缀上烟熏鲑鱼，并搭配酥脆的小鱼造型派皮一同享用。

  • 费用（含税）：1,200日元
  • 位置：Patisserie Jeunesse Tomamu
腌制鲑鱼配松露香秋季综合前菜

腌制鲑鱼配松露香秋季综合前菜
将散发着浓郁松露香气、鲜美多汁的腌制鲑鱼，与生火腿、卡布里沙拉等高人气前菜一同搭配享用。

  • 费用（含税）：2,780日元
  • 位置：Hokkaido Italian ALTEZZA TOMAMU
秋鲑炸鱼薯条风味

精选秋季捕捞的优质鲑鱼，以经典炸鱼薯条风格精致呈现。 推荐您搭配丰富的塔塔酱与麦芽醋一同品尝。

  • 费用（含税）：1,430日元
  • 位置：Café＆Hamburger tsukino
鲑鱼配丰富蔬菜汤咖哩

这款期間限定的汤咖哩能让您品尝到肥美鲑鱼与丰富蔬菜的绝妙滋味。

  • 费用（含税）：2,400日元
  • 位置：SOUP CURRY GARAKU
秋鲑与菇类的箔纸烧

黄油酱油风味，带您邂逅北海道的秋日美味。

  • 费用（含税）：1,480日元
  • 位置：seafood rice bowl × liquor GIN
鲑鱼节飘香的秋鲑拉面

将北海道产的秋鲑放入低温油中慢火悉心油封，呈现出水润且绵软鲜嫩的绝佳口感。 再搭配由标津产鲑鱼制成的珍贵鲑鱼节，让高雅而深邃的至臻鲜味在口中悠长蔓延。

  • 费用（含税）：2,000日元
  • 位置：拉面TAKEZO
点击此处查看各餐厅详细信息
在秋日天空下，品尝秋鲑与
北海道葡萄酒交织出的绝妙搭配。

在清爽秋空延伸的露台上，特别为您提供能引领出秋鲑极致美味的精选北海道葡萄酒。共有三款佳酿供您挑选：与香气四溢的烤鲑鱼堪称绝配的「白葡萄酒」、完美衬托丰腴脂香的「桃红葡萄酒」，以及适合搭配浓郁层次风味的「橙色葡萄酒」，为您带来尊贵的微醺秋日体验。

全家老少皆为之着迷的「鲑鱼趣味游戏」

集美食与购物乐趣于一体的「hotalu street」，在活动期间将换上以鲑鱼为主题的精美装饰与鲑鱼图样的舒适靠垫，摇身一变成为充满活力的欢快空间。现场还将举办各种以鲑鱼为灵感的趣味游戏，例如将特制球当作鲑鱼卵投入目标构筑的「鲑鱼卵投球」，以及在游戏盘面上精美绘制了鲑鱼一生的「弹珠台游戏」等，让全家人共同度过一段充满欢笑的精致度假时光。

北海道秋鲑奢享嘉年华
举办日期 2026年9月1日〜30日
费用 ・北海道葡萄酒：900日元〜
・各店铺的鲑鱼料理：1,000日元〜
・鲑鱼游戏：免费参加
时间 上午11点～下午4点（L.O. 下午3点30分）
对象 住宿及非住宿一日游贵宾均可使用
位置 星野TOMAMU度假村
hotalu street
备注 因食材到货情况调整，部分菜品内容可能会有所变更。
FAQ