6 17 2021

ご縁あって旭川の大雪地ビールさんに麦の搾り粕をいただきました。
麦の搾り粕は、牛にとってタンパク質と繊維が豊富なスーパーフードです。
食物残滓が、牛の餌になり、堆肥になり、やがて土地を豊かにしてくれるという好循環が生まれます。

初めて見るごはんに牛達もはじめ戸惑いながらも、徐々に食べ始める牛が現れ、やがて皆が興味を持ちます。
牛はとってもグルメで、慎重なんです。
舌つづみを打っているのは愛称「パンダ」。彼女が一番気に入った様です。

6 13 2021

牧場ラウンジ前の放牧場にて。
木も茂り、ファームエリアもすっかり初夏の装いです。

6 11 2021

ファーム星野ではじめて作った牛乳を使った加工品はソフトクリームです。
作り始める前に北海道内のいろいろな牧場やお店で食べ歩き、研究し、気づいたのは、個性は違いながらも大体どこもおいしい事と見回すとに皆さん一様に楽しそうに、幸せそうに食べられている事でした。
私自身にとっても、ソフトクリームは旅行先やお出かけ先で気軽に食べられるちょっと特別な食べ物で、味の記憶とその時の情景や誰と食べたか、がセットになっている気がします。

今日のトマムはとても暑くなりそうです。
トマムで食べたソフトクリームが皆さまの旅の思い出に刻まれますように^^

06 07 2021

昨日新しい小屋へ引っ越しをしたミミとしずくとラブ。通りかかった馬とカウボーイに興味深々です。

06 06 2021

5月に生まれた子牛3頭。前列のミミ、後列左がしずく、後列右がラブと名付けられました。住み慣れた牛舎を離れ、新しい小屋へ引越ししました。新居は、見上げればザ・タワー。環境の変化に3頭はびっくりしていました。

06 01 2021

今日は世界牛乳の日です。美味しい牛乳をいつもありがとう。

05 24 2021

牛も性格は様々です。優しい子、意地悪な子、人懐っこい子、絶対触らせてくれない慎重な子。好奇心旺盛な子はとりわけ多い気がします。牧柵周りで作業などしていると、何やってるの？という感じで十数頭に包囲される事もあります。写真はモカ。カメラに興味深々です。

05 16 2021

出産ラッシュ。本日も子牛が生まれました。3頭続けて女の子。出産した放牧場に見に行くと早速お母さんのおっぱいを飲もうとしていました。牛の新生児はヒトとは異なり菌などへの抵抗力を持たずに生まれてきます。全てはお母さん牛が出す初乳と言う抗体や栄養をふんだんに含んだ乳を飲む事で免疫を身に付けます。生まれたての子牛の体内はまっさらな白いキャンバスの様なもの。我々も通常、子牛が初乳を口にするまでは気が抜けませんが、この子は生命力の特に強い子なのかもしれません。子が生きる為の強さを一番に与えてくれるお母さんは偉大です。

05 14 2021

ファームエリアの一角をお花畑にしようと水の教会チームのスタッフと一緒に種まきを行いました。挙式をされたご新郎ご新婦様の記念になるフォトスポットをファームエリアに作りたい、と言う思いを聞いて素敵だなと思いました。花は目を楽しませてくれるだけでなく、緑肥としてその後の土を豊かにしてくれます。お二人の実り多き人生の門出の場所になれたらと思いせっせと種を撒きました。挙式者だけ無く、一般のお客様も立ち寄れる場所ですので、多くの方に楽しんでいただきたいです。

05 13 2021

昨日生まれた子牛の近影。パンダ柄で遠くから見ると気づかないのですが、はっとするきれいな瞳をしています。

05 12 2021

本日は子牛が生まれました。出産後しばらくして確認に行くと、お母さん牛のリーズは難産だったようでしばらく立てない中、娘の子牛はスタスタ歩いて他の親牛達にご挨拶していました。写真はブラウンスイスのメイと。

05 07 2021

放牧地の柵張り作業を行っていたらお客様が遠くから駆けてきました。向こうの放牧地で牛が出産しそう、との事。
現場に駆け付け15分程で無事出産しました。
予定より1週間程早かったのですが安産でした。
通常の出産は我々は特にする事は無いのですが、お客様の前だと緊張します。
1時間もしたら子牛は普通に歩き始めます。
よちよち歩く子牛を近くで見守る牛達。隣にいるのは実の母親ではありません。
実のお母さんレイラは視線の先にいます。