OTTO SETTE TOMAMU

餐厅理念
Bella Combinazione

这个意大利语词语意为「美丽的组合」。严选自北海道丰饶大地的当季食材，以令人惊喜的方式融合成全新佳肴。传统意大利料理技法与北国大地的恩惠交织，带来超越想象的美味盛宴。

意大利传统与北海道当季风味交织，呈现以食材为主角的精致佳肴。

我们珍视意大利料理的本质——“充分发挥食材本身的魅力”，将意大利各地的传统乡土料理与北海道引以为傲的当季食材巧妙融合。追求简单而能相得益彰的鲜美滋味，打造以食材本身为主角的精致佳肴。

诚挚邀请您品尝以严选自然酒（Natural Wine）为核心、精心搭配的独创餐酒组合。

Chef

Chef

铃木将平（Suzuki Shouhei）

1993年出生，北海道旭川市出身。从2014年走上厨师之路。他最开始在旭川市内的一家酒店磨炼厨艺，从2021年起，他在前主厨武田学的指导下，学习用时令食材烹饪的方法。2023年4月，他成为OTTO SETTE TOMAMU的主厨。为了呈现餐厅的「Bella Combinazione」，他遍访北海道各地食材生产商，努力发现美味的食材。

About

期间	2026年4月24日～2026年10月31日 17:30 开始营业 ※2026年8月27日～8月29日为包场营业。
内容	晚餐套餐 18,000日元 ※本店只提供一种套餐秋季菜单（9月～10月）
地点	RISONARE Tomamu 南 31楼
预约	需提前预约
支付方式	晩餐券・现金・挂房帐・购物券・信用卡・WeChat Pay・Alipay・paypay・au PAY・Merpay ※当日结账。
托兒服務	2至6岁儿童，能使用位於RISONARE South 30楼的OTTO SETTE TOMAMU托管服务。使用前请详阅以下的注意事项。托儿服务服务条款

预约

[预约取消费用]
网上预约受理截止时间为使用日前一日15:00
网上预约受理截止后可联系服务台进行预约。

※仅限7岁以上且与大人预订相同套餐的儿童方可入店。

札幌市中央批发市场为商业专用设施，一般消费者及未获许可人员平时无法入场或购物。本次行程已获得特别许可入场。